らーめん 柴田商店 ver.2.0 - Yokohama, Kanagawa

大好きラーメン

日吉駅から少し歩いた場所にあるラーメン屋さん。
期間限定の特製マー油らーめんが気になり入店しました。
普段はあまり期間限定を食べないのですが、本日は特別。
食券で特製マー油らーめんを購入します。
1200円です。
値段は結構しますね。
お好みは普通で。

しばらくして着丼。
厚切りチャーシューとマー油が香ばしいラーメンです。
まぁそれ以外の味は普通なので、総合的には可もなく不可も無く。

ごちそうさまでした。

Tさん

懐古厨のようになって申し訳ないが、
知る人は知るよう半年以上に渡る閉店宣言詐欺からver2.0として、復活を果たしたが、もう2度と行かない。
ラーメン値上げとライス有料化は店の経営のために仕方ないとしても、
味もトッピングも低下していた。
嗅いだ瞬間、以前のしばしょうラーメンの特徴である深い鰹節の香りはなく、出汁がしっかりきいない故の豆乳でも入れたかのようなボヤけた味。
メニュー名がclassicを冠しているにも関わらず、トッピングも海苔、玉ねぎ、キクラゲ、肉肉しくも柔らかいチャーシュだったものがチャーシューと海苔、全く合わない青ネギのみ。他のトッピングは有料になったんでっか？ほなクラシックとちゃいまんな！！

工程が変わったのか、食材が変わったのか、店主がいなくなって腕が落ちたのか。
違うラーメン出すんなら、ver2.0とかじゃなくて違う名前にしてほしい。と言うか閉店詐欺のまま同じラーメン提供してくれた方がうれしかったな。もう二度と行きません。

ppt

店の経緯は他の方が書いてくれてる通り。よく分からない会社に売り渡されて?完全に別物になってしまった。ライスは有料になり、纏わりつくような不快な油が浮いたまずいスープ。
他では食べられない味が好きで学生時代に頻繁に通っただけに残念でならない。二度と行くことは無いと思う。

Bisちゃん

豚骨醤油ラーメン850円
ライス 100円

以前はラーメン700円、ライスは無料で食べ放題だったとの事。ご時世柄致し方ないのかもしれないが。

ラーメン自体は魚介の効いた豚骨醤油スープに九州の豚骨ラーメンのような細麺が絡んでとてもおいしかったです。
刻み玉ねぎやキクラゲ、レアめのチャーシューもひとつひとつこだわりを感じましたし卓上の紅しょうがや高菜も嬉しい。

店内はカウンターのみの食券制で清潔感もあり1人でも入りやすいですが950円の満足感がないのと
立っているだけの女性店員に払う人件費があるなら値上げせずにいれば良いのでは？と思いました。学生お断りなのかもしれませんので店内は静かですし待ちなく入れるのは良いかと思いますがラーメンライスがしたければ近くの大輝家さんか武蔵家さんにこれからは行くかなと思います。(個人の意見です)

まめまめお

味噌チャーシュー麺＋野菜、サービスライス

見た目がモリモリ。
何系となるのか分からないけど、節をたっぷり溶いたようなスープがとても美味しい。
麺は細麺。
チャーシューは弾力あるもので、環2家っぽくて好きなタイプ。
数年ぶりに訪問したが、小さい店舗でまだ変わらず残ってたのが嬉しかった。
店員さんの対応はとても丁寧。
また行きたい。

SLAYER

☆口コミ1800軒目！リニューアルでサービスや価格が残念だが普通に美味い豚骨ラーメン！( •́ɞ•̀)
（口コミ1800軒目）

食べ歩きを親父と幼少の頃からしていた小生。
( ´_ゝ`)

そして30年近く前に大人になってから再び始めた食べ歩きの防備録として、この口コミを始めたのである。(｀_>´)

親父も食べるのが好きであちこち連れて行ってもらったのと食にこだわるパイセンの影響か、個人でも食べ歩きを初めたのだが、歳の影響か行った件数が増えたからなのかけっこう行った店を忘れることもあり、この口コミに記すようになったのが始まり。

確かこのレビューを書く4~5年ほど前に始めたのだが、おかげ様で食べ歩きメインの登録件数が1800軒目となったようである。

始める前も入れるともう何軒行ったか分からないのだが、とりあえず有り難い。

感謝。( ˘人˘ )

グーグルさんに数年前に300万以上の表示回数をいきなりリセットされてゼロにされ、未だに戻してもらえなかったり、さらにそれ以来、写真共々の総表示回数は5500万回以上になっているのに口コミ表示回数が120万くらいにしか回らなく（回さなく？）なったり色々あった、というよりまだ色々ある状態。

グーグルさんに嫌われているのか何故か弾かれているようだが、とりあえずここまで来たのに感謝したい。(人 ˊ͈ ω ˋ͈ )

閑話休題。( •́ɞ•̀)

そして今回1800軒目にお伺いしたこちら。夕飯が遅くなり、手頃にラーメンライスを食べたいと思っていたときの為にブックマークしていたのである。(｀_>´)

いくつかのサイトで調べてみるとラーメンも700円とお手頃、その上ライスがサービスでおかわり自由だと評判が良いのでお伺い。=͟͟͞͞ ( ◜°⌑°)◜

しかし入店して券売機を見るとラーメン850円、ライス100円に。∑(๑ºдº๑)

どーもその後の客とのやり取りを聞くとどうやらオーナーが変わってリニューアルしたらしく、値上げとのこと。

そしてライスサービスやおかわり自由も廃止したそう。ショック。(´･ω･`)

まあ、このご時世、仕方ないとはいえる。

しょんぼりしている最中に出てきた一杯はチャーシュー2枚と半玉が入った少々見た目良いもの。

ライスも盛り良く辛子高菜も置いてある。

ラーメンから頂いてみると普通に美味い。

スープにクセがあるわけでもなく、麺もちゃんと博多豚骨系の細麺で普通に美味い。

記念すべき1800軒目とはいえども何事もなくいたって普通に美味い。( 'ω')

替え玉100円を頂いてニンニク、紅生姜などで味変してゴチソーさま。( ˘人˘ )

全く味のレビューにあまりなっていなかったが、とりあえず特筆すべきとこはなく、しっかり美味い。

値上げしても家系ラーメンのようにライスサービスか100円で食べ放題くらいあるとまだ話題性はあったのだが。

替え玉がこのご時世、100円なのは有り難かったのでちと残念。

何度も閉店のアナウンスが繰り返されたという経緯も他のレビューで読んだので、ある意味面白い1800軒目ではあった。

またお伺いしまーす。ヽ(`∀´)ﾉ

KAHHAN KIM

自家製麺ではありません。
また行きたいとは思えない味でした。
ノーマルのはとんこつ醤油です。

らーめんで千円越えたなら、もう少し感動が欲しかったです。

写真はマーユらーめんです。

46号 KUMA

2023年4月再訪
日曜日昼の利用。並びはないがほぼ席が埋まった状態。
豚骨しょうゆチャーシュー麺1000円(チャーシュー3枚)と替玉150円の食券買いカウンターへ。麺は硬めで(濃さは普通)
麺は九州ラーメンにありがちな細ストレート麺、スープは豚骨しょうゆといいつつ魚介も合わせて味が麺に絡みやすくなっている。
量は少なめ(120gくらいか)なので替玉して良かった。
チャーシューは低温調理後燻製したものだからか、色はピンクで弾力あります。
ご飯に巻いて食べるのに最適です。
サービスライスはおかわり自由、卓上の辛子高菜があれば何杯もいけますね。
日吉駅の商店街だけでラーメン屋10軒以上ある中でもレベル高い方だと思います。

過去訪問時
10席カウンターだけの店。食券制。豚骨しょうゆラーメン650円、硬さと濃さはデフォルトにしました。細ストレート麺、スープは豚骨しょうゆ+魚介系で完飲出来る程度です。チャーシュー1枚、のり1枚、刻みキクラゲ+刻み玉ねぎ入。
麺は少なめだったのですが、
ライスが無料(食べ放題)だったので、替え玉(100円)は頼まず、ライスお代わりで済ませました。この店の辛子高菜が絶妙でお代わりの無限ループにはまりそうです。
トータルバランスとコスパを総合すると☆4ですね。日吉立ち寄る時はまた利用したいです。